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19/03/2017  104


Receita do dia: Bolo de Banana e Chocolate

Da Reda��o



Receita do dia: Bolo de Banana e Chocolate

Ingredientes

3 bananas picadas + 3 bananas cortadas ao meio e no sentido do comprimento

1 1/2 xícara de açúcar

2 ovos

½ xícara de manteiga derretida

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de aveia em flocos finos

½ xícara de chocolate meio amargo picado

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento químico

2 xícaras de ganache de chocolate

3/4 xícara de açúcar de confeiteiro

 

Modo de preparo

Em um recipiente, amasse as bananas com o açúcar, junte os ovos e a manteiga e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, a aveia,o chocolate e o sal e misture bem.

Por fim, adicione o fermento, misture ligeiramente e disponha em uma assadeira de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que o palito saia limpo.

Depois de frio,corte ao meio, recheie com a banana e o ganache de chocolate, cobra com a outra metade e serva polvilhado com o açúcar de confeiteiro.

 

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