Receita do dia: Rocambole de Frango
Receita do dia: Rocambole de Frango

Ingredientes:
1kg de peito de frango moído
100g de farinha de pão
1 ovo
Salsinha picada a gosto
1 maço de espinafre
1 cenoura em cubos
150g de bacon em cubos
200g de mussarela

Modo de preparo:
Em uma frigideira, refogar o bacon, a cenoura e o espinafre. Reservar.
Em uma tigela, dispor o frango, a farinha e o ovo, a salsinha, temperar com sal e pimenta e misturar.
Abrir em formato retangular sobre filme plástico
Rechear com o espinafre, a cenoura, o bacon e o queijo.
Enrolar como rocambole e dispor em uma assadeira untada com manteiga
Levar ao forno pré aquecido a 200˚c por, aproximadamente, 45 minutos.

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