Receita do dia: Biscoito de Cookie
Receita do dia: Biscoito de Cookie

INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de amido de milho
1 pitada de sal
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
½ xícara de açúcar
¼ xícara de açúcar mascavo
1 ovo grande
½ colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misturar 2 xícaras de farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o amido de milho e o sal. Reservar.
Misturar a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e fofa.
Juntar o ovo, a baunilha e misturar bem.
Adicionar a mistura de secos, e depois de bem incorporada a massa juntar as gotas de chocolate. Reservar na geladeira por 1 hora.
Formatar bolinhas e dispor em forma.
Levar ao forno a 180 graus por 20 minutos.
 

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