Receita do dia: Brownie de paçoca
Receita do dia: Brownie de paçoca

Ingredientes:
1 1/4 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido (200 g) / 3/4 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida (150 g) / 3 ovos / 1 xícara (chá) de açúcar (200 g) / 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (80 g) / 2 colheres (sopa) de chocolate em pó / 1/2 xícara (chá) de paçocas esfareladas (5 paçocas) / 50g de chocolate meio amargo picado
Calda de Leite com Paçoca: 1 xícara (chá) de leite (200 ml) / 4 paçocas esfareladas
Meia Bola de Chocolate: 1/4 xícara (chá) de chocolate meio amargo (derretido e temperado) / 12 Bexigas cheias com um tamanho pequeno ou de sua preferência 

Modo de Preparo:
Brownie: Numa tigela, coloque 1 ¼ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido, ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal e vá batendo com o batedor arame. Junte 3 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e continue batendo até a massa ficar homogênea.
Numa assadeira retangular (29 cm x 20 cm x 3 cm de altura) forrada com papel manteiga, despeje a massa, ½ xícara (chá) paçocas esfareladas e 50 g de chocolate meio amargo picado. Com um garfo, mescle a paçoca e o chocolate picado.
Leve ao forno preaquecido a 160°C por 30 minutos. Desligue o forno, deixe esfriar e corte em quadrados. Sirva com leite de paçoca.
Calda de Leite com Paçoca: Numa panela, coloque 1 xícara (chá) de leite, 4 paçocas esfareladas, misture e deixe ferver (em fogo médio). Apague o fogo e sirva bem quente.
Meia Bola de Chocolate: Em uma tigela com 1 ¼ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado encoste a parte de baixo de uma bexiga cheia no chocolate até que a bexiga fique com metade dela “pintada” de chocolate. Retire a bexiga da tigela, balance para retirar o excesso de chocolate e coloque a bexiga em um copo com a meia bola de chocolate para cima. Deixe secar, estoure a bexiga, descarte e reserve a meia bola de chocolate.
 

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