Dia da Lasanha: Abeaço sugere versões nutritivas com enlatados

Dia da Lasanha: Abeaço sugere versões nutritivas com enlatados

O Dia da Lasanha, comemorado em 29 de julho, surgiu como uma iniciativa internacional para valorizar um dos pratos mais amados do mundo. Suas raízes remontam à Roma Antiga, quando já existia o laganum, uma massa folhada com recheios variados. O termo lasanum, do latim, significava "recipiente de cozinhar" e deu origem ao nome. A versão moderna, com camadas de massa, molho e recheio, começou a ser registrada na Itália medieval e, desde o fim do século XIX, conquistou os brasileiros, tornando-se símbolo de afeto e união familiar.

Para marcar a data, a Abeaço reforça que preparar qualquer alimento, incluindo a lasanha, pode ser mais prático e sustentável com o uso de ingredientes em lata, que preservam sabor e nutrientes e ajudam a reduzir desperdício.

Lasanha de Sardinha: praticidade e sabor

A primeira sugestão é a Lasanha de Sardinha, feita com sardinha em lata, molho de tomate, requeijão e molho branco. As camadas de massa se intercalam com o refogado de sardinha e o creme, finalizando com bastante queijo gratinado. Uma versão cremosa e cheia de sabor.

Lasanha Vegetariana: leve e colorida

A segunda opção é a Lasanha Vegetariana, que leva milho, ervilha, palmito, cogumelos e tomate pelado, tudo bem temperado e misturado ao creme de leite. Montada em camadas com massa e queijos, ela fica leve, colorida e nutritiva, perfeita para quem busca uma alternativa sem carne.

Abeaço e o papel das embalagens de aço

Fundada em maio de 2003, a Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço) foi criada com o objetivo de fortalecer a imagem da embalagem de aço, além de dar suporte técnico e mercadológico aos seus fabricantes. Sem fins lucrativos, a entidade investe e apoia iniciativas de gestão ambiental e economia circular, sobretudo quando associadas a finalidade social, e aproxima os interesses de toda a cadeia produtiva. A instituição soma esforços para fomentar pesquisas, desenvolver campanhas de esclarecimento, participar de eventos e divulgar as características das latas de aço. Hoje, a Associação reúne empresas do setor interagindo intensamente com entidades empresariais, fabricantes de embalagens, organizações ambientalistas e o governo.

Como as latas ajudam no dia a dia

O uso de enlatados na cozinha vai além da praticidade. As latas de aço preservam o sabor e os nutrientes dos alimentos por mais tempo, sem necessidade de conservantes. Isso reduz o desperdício doméstico e ainda oferece opções versáteis para receitas do dia a dia, como as duas lasanhas sugeridas pela Abeaço.

Perguntas Frequentes

Quando é comemorado o Dia da Lasanha?

O Dia da Lasanha é comemorado em 29 de julho, como uma iniciativa internacional para valorizar o prato.

Quais são as receitas sugeridas pela Abeaço?

A Abeaço sugere duas receitas: Lasanha de Sardinha, com sardinha em lata, e Lasanha Vegetariana, com milho, ervilha, palmito e cogumelos.

Por que usar enlatados na lasanha?

Os enlatados preservam sabor e nutrientes, além de tornar o preparo mais prático e reduzir o desperdício de alimentos.

O que é a Abeaço?

A Abeaço é a Associação Brasileira de Embalagem de Aço, fundada em maio de 2003, sem fins lucrativos, que fortalece a imagem da embalagem de aço e apoia iniciativas de gestão ambiental e economia circular.

A lasanha vegetariana leva carne?

Não. A Lasanha Vegetariana é uma alternativa sem carne, feita com milho, ervilha, palmito, cogumelos e tomate pelado.